美食分享

吃货梦想 - 李白鹿和美食摄影教室入云屋

01-15

能在某一领域有所成就，必有足够的挚爱，并且持续专注。对一个文艺范的吃货而言，晒美食有时甚至比吃本身更重要。如果说将晒美食变成职业，大概也是很多人都会说做梦吧!隐藏在成都幸福林的深处，就有这样一个默默将吃货们梦想...

云南菜肴 - 教你简单制作云南正气汽锅鸡

01-23

云南人一说到鸡，首先提的就是云南土鸡，由于云南有典型的温带气候特点，日照长、气候温和，为土鸡生长提供了得天独厚的自然条件。汽锅鸡用的就是云南土鸡，吃肉要选择三、四个月大的土鸡，而喝汤则要选择老鸡。(文章来源：《名厨...

赴一场色香味之约 - 演员张博的美食之路

01-29

荧幕上他是朝气蓬勃、雷厉风行的花美男黄涛，荧幕下他是古灵精怪、自然随性的气质男张博。《重案六组》让他成为众人瞩目的焦点，告别镁光灯，他是那个一头扎进音乐世界里的孤独的孩子。(造型：郭颖；撰文：侯颖；摄影：围观工作室；化...

清甜水果的多种吃法 - 美味香甜苹果酱

08-24

一天一苹果，医生远离我，虽然有的夸张，不过苹果确实是营养丰富，而且不寒不燥，可以经常食用。但是，在叶子家，苹果太难消化了，因为都不太喜欢吃。每次家里有苹果，叶子总爱做成苹果酱，这样抹面包大家都变得特别喜欢。熬果酱是个耐心...

滋补抗燥佳品 - 教你学做银耳百合汤

12-27

银耳的营养非常丰富，喝银耳汤不仅可以补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神,还有美容、嫩肤延年益寿之功效。材料准备银耳，百合，枸杞步骤1.将干银耳用水泡发，大概2-3小时，然后去除茎部，切碎2.将百合泡发，需...

过个吉祥年 - 年菜推荐之金玉满堂

12-23

农历春节，既是喜庆团圆的日子，也堪称是盛大的美食节。春节里，无论贫富贵贱，都要做上一桌子好菜，一家人团团圆圆享受一年辛勤劳动的果实。国人做菜，都讲究好彩头，所以当然要取一个好名字。这道名为金玉满堂的菜取玉米之金黄，黄...

初夏里的美味 - 简单自制焦糖无花果

12-18

无花果相对来说比较耐寒，但是不要说华北就连华东种植得也少，还是广东人会吃，拿来加入食物中可以带来甜味，煲汤亦是如此。传统品种无花果结果较小，西方培育出不少大果品种用于鲜食也非常适合，最大的巴拿娜据说可以长到350g，7...

五分钟鲜美宴客菜 - 彩椒烩蛏皇简单做

12-13

说起宴客大菜，对于刚刚入厨的朋友们来说，是不是有点发愁了。其实完全不必担心，宴客菜并不代表复杂，同样可以省时省力。海鲜都易熟，而且无需过多修饰，否则反而会掩盖了它本身的鲜美，这样一来就更加简单了，只要想好辅料的颜色搭...

一改传统春卷的烹饪方法 - 碳烧土豆泥春卷

08-30

春卷是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。传统春卷采用了油炸方法，虽然口感很脆，但因为吸饱了油脂，在嘴里总有点腻腻的。今天一改传统做法，不显油腻，健康又...

意大利南部料理餐点 - 卡布里乔莎披萨

01-12

对于意大利料理，大家都知道芝士和番茄酱是它的灵魂所在。卡布里乔莎在意大利南部的普利亚大区，是全欧洲知名的番茄生产基地，拥有固定的契约番茄栽培农场，那里独特的地中海气候加上露天的栽培方法赋予了所产的番茄果肉厚实...

春暖花开好时节 - 亲子郊游便当巧手做

12-21

猫了一个冬天终于盼来了春暖花开的季节，天气已经逐渐暖和起来，处处花红柳绿生机盎然，蜜蜂和蝴蝶在花丛中不停的忙碌着，蓝天白云总是让人充满了无限的眷恋，大好的天气人们的心情也跟着变得美好起来，应该走出家门踏踏青，或者带...

浪漫简单的早餐选择 - 松软法式煎薄饼

01-13

法式菜品的造型总是能表现出法国人的浪漫，无需太过花哨的摆盘，无需令人眼花缭乱的色彩，有时候简单就是美好。松软的薄饼咸中有甜，口味清淡，搭配新鲜梅果，清新自然，非常适合餐后食用。做法简单易学，也可作为早餐的选择。(文章...

典型的功夫菜 - 教你做出美味的蜜汁火方

10-27

这道菜是典型的功夫菜，费工费料费时间。它选用金华火腿质量最优的一块为原料，用冰糖反复浸蒸，飘散着时间与耐心煨出来的浓香，咸香的火腿浇上事先烧酥的蜜汁，咸甜交织，汤汁稠浓，咬上一口，蜜汁的甜味和火腿的咸香不断在舌尖上缠...

养生润燥季 - 冬季抗干燥好去处

09-02

冬季阳气收敛，人的身体也跟着燥起来了。适宜的润养很有必要。食养贵在润燥，护肤注重解决皮肤干燥的问题，下面小编给大家精选了四家润燥的好去处，一起润起来吧!1、【醉庐】：梨花陈酿在杭州西湖的绿意深处，有一幢白墙黑瓦的小...

独具匠心 - 教你如何简单做金汤松露明珠

01-26

源于传统但独具匠心，以虾胶代替传统的猪肉，不但更显档次，口感也更加细腻弹牙。加入的松露粒，为菜品增加了特殊的香气，再点缀上鱼子酱更增添了整道菜品的贵气。用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔，金黄玉润的颜色不但美观，也让菜...

发财就手 - 最简单年夜菜卤猪蹄简单做

02-05

广东人凡事讲意头，发财就手是春节的传统必备菜式，其中主要材料就有猪蹄。猪蹄做法有很多种，红烧猪蹄香糯入味，留有嚼劲，雪豆蹄花汤软烂飘香，不过这都是耗时费劲儿的美食。猪蹄色泽红亮，入口满是酱香，想吃猪蹄又想偷懒，不防试一...

清香水果乳化甘汁 - 酸甜可口百香果乳

08-22

现在正是百香果多产之季，这种美味的水果无论是做成果乳，抹面包或是拌酸奶，都很美味，酸酸甜甜甚是令人食欲大增呢。买上几个百香果，自己也来动手做做美食吧。用料：百香果汁300g；无盐黄油120g；糖180g；鸡蛋6个；蛋黄2个做法：1.百香果...

可爱又美味 - 矮胖猴面包卷DIY

12-13

如果你吃腻了普通面包店的早餐，不妨尝试DIY一下小编给你介绍的这一款矮胖猴面包卷，传统的面包加上配料绝对不会让你失望，百吃不厌，还有多种做法任你选择，总有一种适合你。一杯牛奶，一块面包，搭配出一天的好心情。我们需要的...

微酸的诱惑 - 可爱蓝莓纸杯蛋糕简单做

01-16

蓝莓是最近几年才开始普及开来的小浆果，以前在我小的时候只是听说过有这么个东西，但是市场上根部都是见不到的，现在不论是水果店还是超市里都可以轻易的购买到盒装的蓝莓，有国产的和进口的，进口的以智利产和美国产的质量最...

旺火速成 - 教你简单制作美味花椒象拔蚌

01-25

烹制象拔蚌热菜宜旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差;调味宜淡色轻口，以突出成菜洁白清鲜之特色。同一个象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也差异极大，其颈肉具有独特的新鲜口感和韧而脆的质地，通常用于生食;...

一花一世界 - 洋溢着春天气息的花盛宴

01-30

肃肃花絮晚，菲菲红素轻。春天的脚步无声无息地渗进了每一个角落，你还没察觉到么?在花开的季节里，除了观花之外，你也可以用舌尖赏花，挑起那浓郁的花香，在口腔内蔓延。广州中心皇冠假日酒店在3月推出花·世界主题美食，用...

健康肉松DIY - 详解面包机版肉松制作

02-13

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物，广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂，自己在家做的肉松干净又卫生，但想吃的的美味可不简单，一般做法需要经过肉的熬煮，长时间的捣碎，煸...

尝不到鱼酱怎么办 - 虾兵蟹“酱”来救驾

09-09

《舌尖上的中国》第二季第一集播出不久，里面的鱼酱一夜之间变得大家都想寻觅的美食，淘宝上一瓶鱼酱现在下单，要等到7月份才能拿到手。其实大海馈赠给我们的美味酱料又哪止鱼酱?下面就来尝尝那些来自海洋的虾兵蟹酱吧。（文...

剩吐司化身香浓滑嫩 - 吐司蛋奶布丁

08-19

这是一个特别简单快手的甜点，材料都是家里常备的。吐司放两三天变干了，口感不好了也有妙用，或者是用是做三明治切出来的吐司边也可以变废为宝成为一道新美食！材料准备：鸡蛋2个牛奶200ml吐司2-3片砂糖20克葡萄干适量制作过...

自制缤纷PIZZA饼 - 带来假日好心情

12-15

忙完了一周的工作,做点美食犒劳自己不失为一种放松方式。以下介绍的意大利PIZZA制作方法简单易学，浓情香酥的披萨，香脆可口的小虾，加上各式各样的新鲜蔬菜，填满周末的幸福时光。材料准备面粉香肠鸡胸肉虾青椒红椒洋葱大蒜...