陶瓷水果刀切颜色深的东西就容易染色，该怎么洗干净呢?要怎么更好地保养它呢?今天就来介绍一下吧。
一、陶瓷水果刀染色了怎么洗
1、清水处理法
由于陶瓷刀光洁度极高，如果染色污渍不是很明显或者刚刚才染上色，那么用清水或者普通的液体清洗剂或漂白剂清洗一遍风干就可以了。
2、橡皮擦拭法
有的污渍或颜色是时间长了没有处理留下的，用清水和洗洁精都清理不干净，这时可以准备一块新的小橡皮，用橡皮擦拭刀口染色污渍处，不一会儿就能把污渍全都转移到橡皮上;擦完正面后再用橡皮擦拭反面，注意用没有擦过的橡皮一面去擦拭，避免擦拭时重新沾染橡皮的污垢。用橡皮擦完后再用清水一冲，陶瓷刀又光洁如新了。
3、牙膏清洁法
用布或牙刷蘸上牙膏顺着刀表面的磨痕的方向擦，注意不要用那种透明的牙膏，就用普通的白色牙膏效果比较好，而且非常安全。
二、陶瓷水果刀怎么保养
1、在削切的过程中不要扭曲刀;
2、请勿用陶瓷刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;
3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;
4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;
5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤;
6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用;
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;
10、请勿自己试着磨刀;
11、请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形;
12、请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。
陶瓷水果刀染色了，可以根据不同程度，用清水、橡皮擦、牙膏来清洗，陶瓷水果刀的保养方法如上，希望可以对大家有所帮助。