如今，越来越多的家庭购买陶瓷刀来使用，非常方便。那陶瓷刀如何保养？带大家一起了解下吧。
1、切削时请使用木制或塑料制案板，切勿使用石质砧板，避免石质砧板把易碎的刀刃击碎。
2、小心使用，避免不慎从高空把刀具抛下或摔下，造成刀具破碎。
3、陶瓷刀只能用于一般的切削，比如切水果，不要用于敲、剁、锤等操作，更不要图一时的便利把刀当杠杆使用。
4、尽量避免用陶瓷刀切诸如冷冻或未完全解冻的食品、带鱼骨的鱼、螃蟹等硬物。
5、使用完毕的时候，不要贪图方便而把陶瓷刀扔洗碗机随碗筷一起清洗，而应该用温水和洗涤剂，用手轻慢擦拭，再自然晾干，放置于刀架上亦或藏于配备的盒子里。
6、不要为了省钱而尝试自己磨刀，陶瓷刀不同于一般刀具,打磨技术比较奇异，非一般的打磨人员能够完成，所以当刀具需要打磨时请联系商家。
7、使用或放置的时候，不要把刀具靠近火源，以免塑料刀柄遇热变形。
8、放置的时候，请把刀具置于刀架或刀座之上，再放于稳定的环境中，避免刀具因为不平衡而发生跌落。