电饭煲是我们每天都要使用的电器，它的内胆对于质量影响比较大。今天将带大家看一下电饭煲有什么内胆。
1、铝合金加多涂层
铝具有导热均匀与成型容易的优点，但是铝质内胆不能够直接与食物接触，所以一般都会添加涂层进行表面保护处理。市面上合金铝材内胆的电饭煲内胆厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种涂层在高温下使用久了容易脱落，影响健康。
2、铁加涂层
铁锅最主要的优势是热效率高、受热均匀，煮出来的饭香。对电饭煲内胆的表面进行处理，一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准，二是改善内胆的不粘性。
3、不锈钢
不锈钢材质导热性能好且不会有涂层脱落的困扰。唯一不足的是，该材质内胆煮饭时容易粘锅，清洗起来有些麻烦。不锈钢内胆不用担心涂层有害健康，加热快，煮饭香，但不锈钢内胆的清洗确比较麻烦。
4、陶瓷（紫砂）内胆
紫砂是一种安全的无机材料，富含天然铁和多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好。喜欢炖汤的家庭喜欢用这种材质的内胆来煲汤。