高压锅是厨房常用家电，人们在购买与使用时都会考虑其缺点，高压锅有什么缺点？如果高压锅有异味怎么去除？今日我们就来聊聊高压锅的缺点及异味去除问题。
一、高压锅有异味怎么去除
橘子皮除味：将新鲜橘子皮洗净揩干，分散放入压力锅内。3天后，打开电压力锅，清香扑鼻，异味全无（或在锅里面放些水，加点柠檬汁加压煮10分钟，可以改善一些）。柠檬除味：将柠檬切成小块，放置在电压力锅，可除去异味。茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入电压力锅，可清除异味。1个月后，将茶叶取出放太阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。
实际上这个味道根除不太容易，特别是肉类的味道，想解决的彻底一些的话还是需要额外买一条胶圈，将炖肉等味道比较大的时候用一条胶圈，煮粥或者比较清淡的食物时用另一条胶圈，这样才能够有效解决排除异味。另外，虽然柠檬等能够一定程度上去除异味，但是经常为了去除异味使用酸碱溶剂会很大程度上降低胶圈的使用寿命，得不偿失。
所以最佳的解决方案还是再买一条胶圈，合理使用，毕竟为了食物已经花了很多时间、精力和金钱，再麻烦点也是值得的。
二、高压锅有什么缺点
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
可见，高压锅有着不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害等缺点，此外，高压锅使用容易出现异味，可以通过一些常见做法进行去除，避免影响饮食的美味与卫生。