压力锅原理与特点有哪些？高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。然而，压力锅新品介绍是什么？详细内容下面一起来看看。
压力锅原理与特点
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸的。
普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。
不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。
不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。
电压力锅使用方便价格昂贵，工作压力50KPa（150KPa）低、具备保温功能，内锅可以取下更换。可以智能无水炖鱼炖肉，不可以自动断电会一直间隔加热保温。涉及到线路老化问题不像高压锅使用年限长。但电压力锅外壳能保温，能效自然比传统压力锅高。燃气价格虽然不贵，但通常1小时以上的烹饪时间明显不够低碳。
要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。
压力锅新品介绍
产品1：福库高压电饭煲 CFXB40FC829A-75电饭煲正品4L智能电饭锅家用3-4人
电饭煲价格：719元
产品2：福库高压电饭煲 MB-WFS4017TM电饭煲4L迷你智能电饭锅正品特价3-4-5人
电饭煲价格：649元
产品3：福库高压电饭煲 JYF-30FE08智能电饭煲3L家用迷你小电饭锅正品2-4人
电饭煲价格：1159元
那么，以上关于压力锅原理与特点以及压力锅新品介绍的内容就介绍到这里来，还有什么不清楚的吗？希望对大家有所帮助哦。