对于料理达人来说，一顿舒心的大餐不仅来自于诱人的菜色，同行是也来自于喷香的米饭，电饭煲虽然看起来是一个不太特色的家用电器，但是它的选购也会给米饭的质量带来很大的影响，选购一款合适的电饭煲，也是烹饪美味饭菜的一个基础。
看基础性能
电饭煲的选购首先需要联系到家中的使用需求，不同的家庭环境对电饭煲的使用要求也有所差别，这主要体现在饮食习惯、家中人口、时间安排等方面。
选择容量
电饭煲的使用容量主要根据使用人数来确定，一般普通的三口之家选择3L的电饭锅就能够满足日常的基本需求，而当家中还有老人或者客人较多时，也可以适当扩大选择4L或者5L的电饭锅。
选择工作类型
对电饭煲工作类型的选择实际上也就是对电饭煲整体基础性能的选择，如果说家中一般下班回家煮饭，没有什么特殊要求的情况下，选择一般的电饭锅即可，而如果家人每天在家的时间很有限，那么自动定时的电饭煲就是一个不错的选择，而如果家中大米质量一般，压力电饭锅则能帮助改善食物口感。
选择耗电量
不同功能和品牌的电饭煲在耗电量上也会有一定的差异，电饭煲的额定功率的选择也可以从家中的用电量需求来衡量，避免同时多种电器开启导致电度表因负荷太大而烧坏。