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西红柿鸡蛋面的原料选购
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西红柿最好炒着吃或食用番茄汁,生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的,其顶部不要凸出,因为凸出者是施放了
植物
激素的结果,故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素,更不宜食用。
TAGS:
西红柿
鸡蛋
西红柿鸡蛋面
面食
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