冰激凌，也就是冰淇淋，相信在平时生活中，我们都吃过。然而在夏天，如果想在家中自己制作冰淇淋的话，那冰激凌机怎么使用呢？带大家了解下吧。
冰激凌机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品——冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机。
冰激凌机使用过程就是先将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。