厨房设计 - 内外兼修解救厨房空间

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向外延伸:纳入窗外美景

定制新落地窗+ 改造收纳空间+ 合并邻近门廊扩大面积

厨房封闭式的U 型布局被开放式的L 型加岛台设计的布局取代,这样使厨房朝着户外空间和隔壁的用餐区敞开。两个独立的水池和烤箱,一个设置在灶台区,另一个设置在岛台区,可供两人同时使用,提高了烘焙效率。岛台和角落区域都设有座椅,增加了厨房的座位数。步入式的餐具室在扩容厨房收纳能力的同时,也有利于流通。

改造过程1:厨房的窗户较小,不容易望到屋外的全景。

解决方案:定制新的落地窗,扩展窗户的面积,为观景创造有利条件。苏利文夫妇将厨房迁移至封闭式的门廊上,因为那里能俯瞰整个湖区,他们利用门廊的结构特点并结合房子的建筑风格,布置出属于他们自己的漂亮厨房。

厨房设计 内外兼修解救厨房空间

改造前问题:厨房缺乏储物空间,其中一边的厨房台面下被暖气片占据,不能作橱柜收纳。

解决方案:改造后的厨房收纳空间随处可得,首先,岛台配有厨下式垃圾桶和可回收垃圾箱,帮助女主人做好垃圾分类。岛台的另一端设有抽屉和橱柜,调味料瓶、炊具等可以放置在岛台对面的壁柜内,冰箱被嵌进墙体节省占地空间,外面包裹着和壁柜外立面一样的材质,统一风格。在主水池两边增加玻璃面顶柜,用来存放餐具和玻璃杯。

厨房设计 内外兼修解救厨房空间 第2张

改造前问题:现有的3m×3.9m的厨房面积不能满足五口之家的生活需要,岛台偏小。

解决方案:主人将原来的厨房与邻近的门廊合并,将新厨房的面积扩大到5.1m×4.8m,更换大岛台的问题也就迎刃而解。当然,也不能光顾着扩大中央岛台,还要注意它的细节设计,岛台影响着厨房的整体美观。因此,苏利文夫妇选择用多利安式圆柱衬托房子的殖民地时期建筑风格,圆柱插在岛台的两侧显得很协调。他们让岛台的清洗池正对着窗户,这样做饭的间隙也不耽误主厨欣赏风景。

厨房设计 内外兼修解救厨房空间 第3张

向内升级:勾勒出迷人历史感

经典维多利亚色调+ 重新规划电器分布+ 打通厨房与家庭活动室、优化沟通

由两个岛台组成的U 型布局为家人提供了足够的便利,首先中央的操作区岛台供烹饪时使用,靠近家庭活动室的吧台则为孩子写作业、客人食用茶点提供了地方。

厨房设计 内外兼修解救厨房空间 第4张