随着科技的飞快发展，使得我们的生活得到了很大的改善，我们的生活用品、家用电器也随之改变。就如热水器，如今的热水器和往常的大有不同。那么今天就来讨论一下电热水器的工作原理以及如何选购电热水器。
一、电热水器的工作原理
1、即热式电热水器的工作原理
一般需20、甚至30安培以上的电流，即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。内部低压处理，可以在安装的时候增加分流器，功率较高的产品安装在浴室，即能用于淋浴，也能用于洗漱。
2、储水式电热水器的工作原理
使用一根电加热管，通电之后给水提供热量。内胆储存热水并承载压力0.6MPa（约6kg/cm2），外壳保温。加热管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供选择。加热管由一个温控器来控制，能设定所需温度并保持内胆中的水温恒定，且在40℃～75℃范围内可调。
二、如何选购电热水器
1、选择品牌
名牌产品经过安全认证，质量较好，在产品上有长城安全标志。企业拥有可靠的服务网络，售后服务有保证。
2、外观检查
产品外表面涂漆应均匀、色泽光亮，无脱落、无凹痕或严重划伤、挤压痕迹等；各种开关、旋钮造型美观，加工精细；刻度盘等字迹应清晰；附件要齐全。
3、内胆的选择
不锈钢内胆档次高，寿命长；搪瓷内胆是在普通钢板上涂烧一层无机质陶釉，如制造工艺差会导致胆内不同部位附着的釉浆厚薄不均，易出现掉瓷现象；镀锌内胆涂附热固化树脂，锌保护层防锈能力差，使用寿命较短。
4、安全装置的选择
电热水器通常应有接地保护、防干烧、防超温、防超压装置，高档的还有漏电保护和无水自动断开以及附加断电指示功能。
5、保温效果选择
应选择保温层厚度和保温材料密度大的产品，可根据厂商产品说明书对比选择。
6、恒温性能
将温度设定一定数值，达到设定值时，电热水器能自动断电或转换功率。
7、容量选择
通常额定容积为30~40升电热水器，适合3~4人连续沐浴使用；40~50升电热水器适合4~5人连续沐浴使用；70~90升电热水器适合5~6人连续沐浴使用。
总的来说，电热水器的原理以及如何选购电热水器读了以上内容大家都大概了解了，相信大家在作出购买决定的时候能够理性选择。