电饭煲和电饭锅相信大家都不陌生，这两样在每个人的家里肯定会有一样的，但是这两者哪种好呢?电饭煲和电饭锅的区别有哪些呢?让小编来给大家介绍一下吧。
电饭煲和电饭锅的区别有哪些
电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的。
在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸。
新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。
一般来说，电饭煲按外形，可以分为圆煲、方圆煲和方煲。早期的电饭煲，外观都是单一的圆形，稍后生产厂家为了改变其枯燥的外形，在外观上稍加整改形成了过渡产品方圆煲，而到了02年，美的推出了新型的方煲，此后方煲逐渐在市场上流行，比起圆煲和方圆煲，方煲更加小巧，但内胆容量却没有随之缩小，符合现代人追求小巧玲珑的时尚概念，但对工艺和技术的要求也随之提高。
美的电饭煲新品介绍
新上市的美的新款真空变压IH电饭煲在米饭烹制时间、火候的控制、尤其是产品技术上精益求精，能做出出焖香、软糯的口感，还原儿时地道柴火饭的味道。
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传统电饭煲采用电热盘加热，方式单一，除却热水沸腾之外，煲仓内部鲜少有米饭的翻滚。而美的首创的获得中国实用新型专利的多段 IH 技术，可以实现米粒双向 720°翻滚沸腾。大小火力交替加热，让煲仓迅速升温。翻滚过程中，米饭与水充分接触，迅速蓬松糊化，让米饭蓬松饱满、香甜Q弹。
业内首创的可变压力技术，可让米饭实现充分翻滚。美的真空变压IH电饭煲首先通过加压提高温度，激发大米的甘甜粘糯;随后压力骤降，形成突沸，让大米舞动跳跃，让味道充分释放。
美的业界首创的真空鼎釜，采用一体成型技术打造真空内胆。其强力聚能锁热特性，让煲仓迅速升温，并且热量不易流失。在大幅提升米饭熟化效率的同时，更可以实现断电 8 小时后依然 50.8℃的出色保温效果。
看过了小编的介绍，大家现在知道电饭煲和电饭锅的区别有哪些了吧。希望大家通过小编的介绍对这两种产品有更加深入的了解。