平底锅是很多人的厨房必备品，但是你知道平底锅怎么清洗吗？平底锅有什么优缺点呢？快来和一起看看吧。
一、平底锅的优缺点
优点：
1、易清洁
由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱。
2、使用方便
平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。
缺点：
1、等待时间长
平底锅使用过程等待时间过长、容易糊底、使用寿命短。
2、可能会释放有害成分
含有化学涂层的平底锅，在遇到高温烹饪时会释放有害的化学成分，危害人体健康；而且大多数平底锅都会有内壁会脱落的现象。
二、平底锅的清洁技巧
1、清洗外锅污垢
准备一个百洁布，然后就是锅底使用洗洁精揉出丰富的泡沫，这样在泡沫里浸泡一段时间，三十分钟作用就可以，然后这时候污垢就被软化了，接着用百洁布比较坚硬的那一面擦拭污垢，擦拭的差不多了之后用水冲洗掉就可以了，这个非常简单。
2、锅内清洗
百洁布用水湿透，扭干，再将大约一个十元硬币大小的洗洁精挤在百洁布上。 手持平底锅约四十五度角摆放，将沾有洗洁精的百洁布轻轻刷洗平底锅，把油污清除。将平底锅洗一遍后沖水，再刷洗，直至每一角落都没有污垢为止，用清水将平底锅彻底清洗。 平底锅用水洗净后，用纸巾将锅抹干，放在通风的位置。
经过上面的介绍，大家都知道平底锅有什么优缺点了吧？大家要根据自身实际情况去购买；在使用完平底锅之后一定要及时清洗，以免油污囤积难以清洗干净，希望上面的清洁小技巧可以帮助到大家。